ACヴァントゥ/
10,098 円 （税抜き）
☆☆☆★☆フル コメント “Ascensio”は「上昇」の意で、傑出した年にのみ造られるプレミアムキュヴェ。大変バランスのとれたしなやかな味わい。 畑に関する情報 栽培面積1ha。自社畑の最良区画。平均標高300m。粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢50～80年、収量25hl/ha。ビオロジックへ転換中。完熟な状態で10月上旬に収穫。良年のみ生産。年産3,000本以下。 醸造・熟成に関する情報 入念な選果を行い、20～40％は全房のまま、残りは除梗。コンクリートタンクにて長めのマセラシオン・発酵。果実のピュアな味わいを表現するため、コンクリートタンクにて12～15カ月の熟成。 受賞履歴 2015 パリ農業コンクール 2017 金賞 2015 アンドレアス・ラーソン 92pt ( 2018/10 ) 2015 ワインスペクテーター 91pt ( 2018/10 ) 2015 ワインアドヴォケイト 92pt ( 2017/10 233号 ) ワイナリー情報 シャトー ぺスキエ 今やヴァントゥでリーダー的存在のシャトー・ペスキエは、ヴァントゥ山麓モルモワロン村に位置し、近代的で理想的なセラーを持つ美しいシャトーです。恵まれた地理的条件と充実した施設から、ローヌ地方の典型的なブドウ品種を用いてなめらかで上品な味わいのワイン造りを心掛けています。オーナーは元理学療法士のポール・ショディエール。2003年から二人の息子がドメーヌを引き継ぎ、兄のフレデリックはコマーシャル部門担当で2020年からACヴァントゥの委員長も務め、弟のアレクサンドルはワイン造りを担当しペスキエの発展に尽力しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。CHATEAU PESQUIE ASCENSIOシャトー ぺスキエ アサンシオ 赤 750ml