マニンコール　　モスカート　ジャッロ　2021年　白　750mlMANINCOR　MOSCATO GIALLO　2405e辛口なのにドライ過ぎない華やかでフルーティな白・北イタリア産ながらもオリエンタルな魅力漂う味が魅力

DOCアルトアディジェ/

生産国イタリア地域トレンティーノ・アルト・アディジェ州クラス DOCアルトアディジェ葡萄品種モスカート　ジャッロ（ゴールデンマスカット）色白甘辛辛口アルコール度数 13 ボディ感コメント辛口なのにドライ過ぎない、華やかでフルーティな白ワイン。どこかオリエンタルな魅力漂う味わいが魅力です畑に関する情報標高350m、カルダロ湖そばの険しい傾斜の南向きの畑。氷河の運んだ堆積物混じりの砂利質の土壌と、粘土と石灰土壌の2つの区画から。葡萄の栽培・収穫に関する情報収量50〜60hl/ha。オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「MiPAAF」認証。収穫は9下旬〜10月中旬。醸造・熟成に関する情報 12時間、果皮と共にマセレーション。搾汁後ステンレス50%と大樽50%で発酵。熟成は澱と共に5ヶ月。受賞履歴 2007 ワイン・アドヴォケイト 90 pt (No 178 Aug 2007)2010 日本で飲もう最高のワイン2012　専門家審査部門プラチナメダル2010 日本で飲もう最高のワイン2012　愛好家審査部門ゴールドメダルワイナリー情報マニンコールトレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、かつてオーストリア領だったボルツァーノ県カルダーロに50haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者です。当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ氏。化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというガルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。MANINCOR　MOSCATO GIALLO マニンコール　モスカート　ジャッロ　白　750ml

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