水に直接触れずに、洗米ができます。
精白米にはもともと若干のヌカがついています。 洗米するとき、人によってどうしても洗い過ぎや 洗い不足ということが起こりがち。これが炊き上がりのごはんの味を左右します。
■普段の洗米はこんなことしていませんか?
★洗米のしすぎ 手のひらで米を押しつけて洗米したりすると、細胞壁が壊れ、水っぽいごはんになります。
★洗米不足 水を入れたまま洗米したり、十分に洗えていなかったら、ぬかが残ったぬか臭いごはんになります。
適用洗米容器サイズ
内径178mm以上かつ、外径260mm以下かつ、高さ103mm~153mm 5.5合炊き〜10合炊きの炊飯器の内がま想定(NP-QAは使用可)- 家電 » キッチン家電 » キッチン家電用アクセサリー・部品 » 炊飯器用アクセサリー
- 上がり 手のひら サイズ ごはん