ジューシーな味わいオピリオ種 ワンフローズン!活きの良い状態でカットされ船上急速凍結で鮮度抜群!鮮度を極めた抜群の旨みと身詰りのずわいがにです。業務用 プロ仕様
極寒の荒海アリューシャン列島の海域で命を懸けた漁師たちが水揚げのタイミングを逃さず漁獲し水槽、加工場、超低温冷凍庫を完備した言わば蟹加工場化した大型船上で水揚げ後すぐ捌き分け箱詰め凍結をかけていますので漁獲時そのままの鮮度が閉じ込められています。冷凍生ずわいがにの筆頭商品です。 ロシア産、1ケース5kgです。5Lサイズです。5kgで約12〜13肩入っています。一肩が爪足、中足3本、小指の5本になりますので足の本数では60本〜65本になります。品種はずわいがに(オピリオ種)です。