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ナツメグホール 1kg / 1000g 神戸インドレストラン『アールティー』直送 ナツメグ ホール 原型 ニクズク スパイス 香辛料 調味料


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インドカレーの店 アールティ

8,720 円 (税抜き)


◆日本名:にくずく(肉豆冠) 
◆学名:Myristica fragrans Houttuyn 
◆英語名:Nutmeg/Mace ヒンディ語でJaiphal/ジャイファルです。
◆特徴:ニクズク科の常緑高木の実の種子です。
◆利用方法・詳細:種子を覆っている網目状の仮種皮を乾燥させたものがメース、種子の中にある核がナツメグ。 肉料理には欠かせないスパイスで、とくにひき肉との相性が良いスパイスです。 ハンバーグやミートローフはもちろん、クリームやチーズにもよく合います。 また甘い香りが特徴で、火を通すとさらに甘い香りが強調されます。そのためシナモンと一緒に焼き菓子などにも使われたりします。ホールタイプは使う度にすりおろして使うと香りが良いです。 商品詳細 商品名 ナツメグ ホール 原材料名 ナツメグ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日
※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法
※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インドネシア よーいドン! よーいどん! 関西ワーカー スパイスマイスター バシン晴美品名 ナツメグ Nutmeg 目安 辛さ:
★★★☆☆ 香り:
★★★★★ 色つけ:
★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ニクズク科 和名:にくずく(肉豆冠)  学名:Myristica fragrans Houttuyn 使い方 ひき肉料理との相性は抜群。独特の甘い香りがするので、クリームやチーズ、パンや焼き菓子にも。

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食品 » 調味料 » スパイス » ナツメグ
ワーカー 使い方 冷暗所 :★★★☆☆  :★★★★★