キャラウェイシード 500gCaraway Seeds 原型 シード 姫茴香 スパイス ハーブ 香辛料 調味料

キャラウェイシード 500g 神戸インド料理レストラン『アールティー』直送 キャラウェイ シード ホール 原型 スパイス 香辛料 調味料


キャラウェイシード 500gCaraway Seeds 原型 シード 姫茴香 スパイス ハーブ 香辛料 調味料

インドカレーの店 アールティ

1,510 円 (税抜き)


◆日本名:ひめういきょう(姫茴香) 
◆学名:Carum carvi L. 
◆英語名:Caraway フェニキア人によって広められた、古くからあるスパイス。「キャラウェイ」という名は、アラビア人が「カラーウィヤー」と呼んだことに由来します。種子のように見える果実を香辛料として使用。
◆特徴:セリ科・キャラウェイ属の二年生草本種です。 爽やかな香りがあり、料理に使うとレモンのような柑橘の味がします。 
◆利用方法・詳細:キャラウェイシードの爽やかな香りの主成分は、カルボンとリモネン。 ケーキやパンなどの焼き菓子に使われるほか、ドイツではザワークラウトやスープなどを特徴付けているスパイスです。 インドではシャヒ・ジーラといい、タンドール料理によく使われます。  商品詳細 商品名 キャラウェイシード 原材料名 キャラウェイシード 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日
※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法
※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 カナダ、インド、エジプト、トルコ

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ジーラ リモネン 香辛料 スープ ドイツ