【かます】にはアカカマス（本カマス）とヤマトカマス（クロカマス）とがあり、こちらはランクも美味しさも上のアカカマスを使用。 晩秋から早春の旬のものしか使わないので、白身で独特の旨味と脂ののりは干物通に
842 円
「一番おいしい魚は？」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 現在、島根県がこの県の
2,376 円
「一番おいしい魚は？」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 現在、島根県がこの県の
1,069 円
京料理で「ぐじ」と言えば最高級魚【甘鯛】（アカアマダイ）。 【甘鯛】は『旬獲れ』の丸々と太った大ぶりのものほど脂が良くのっています。 「おかとみ」では、地元、島根県大田市『一日漁』で水揚げされる『旬獲
2,700 円
カレイの中で、最も高級とされている【笹かれい】（ヤナギムシカレイ）。 上品な味で身も繊細なので、特に鮮度が物を言う干物でもあります。 「おかとみ」の【笹かれいの干物】は、『一日漁』の原料を使用していま
1,296 円
島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）で水揚げされた新鮮で丸々と太った【真あなご】を使用。当店オリジナルの【あなご蒲焼き】と【あなご一夜干し】を1本ずつ詰合せました。 島根県は毎年【あなご】の水揚げ
5,940 円
「おかとみ」の【白かれい】（えてかれい／標準和名：宗八かれい）の干物は脂も旨もたっぷり！ 長年、地元のお客様をはじめ、多くの方に愛されている“おかとみの顔”と言ってもいい干物です。 ここ島根県大田市で
475 円
近年、全国的にも有名になった【のどぐろ】（アカムツ）は当店でも人気No.1の魚です。 【のどぐろ】は100gアップから脂がノリはじめると言われていますので、70〜85gは手のひらほどの【お試しサイズ】
808 円
世界遺産「石見銀山」を誇る島根県大田市の特産品ブランド『おおだブランド』に認証された『一日漁』の一夜干【甘鯛】【のどぐろ】【白いか】（するめいかに変更になる場合がございます。）3種を詰合せた豪華なギフ
5,940 円
かれいの中で、最も高級とされている笹かれい。 上品な味で身も繊細なので、特に鮮度が物を言う干物でもあります。 おかとみの笹かれいの干物は、一日漁の原料を使用しています。その日に獲れたかれいを当日の夕方
832 円
干物といえば【あじの開き】。 「そんなもの、スーパーで買えばいい」と思っていませんか？ けれど、島根沖でとれる【真あじ（マアジ）】は他の産地のアジとは違うのです。 身に含まれる脂質含有量が全国でもトッ
389 円
カレイの中で、最も高級とされている【笹かれい】（ヤナギムシカレイ）。 上品な味で身も繊細なので、特に鮮度が物を言う干物でもあります。 「おかとみ」の【笹かれいの干物】は、『一日漁』の原料を使用していま
1,426 円
ここ島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）で獲れる【れんこ鯛】はよく見かける東シナ海産やアフリカ産のものとはひと味もふた味もちがいます。 オレンジに輝く魚体、ほんのりピンク色の身、淡泊でほどよい旨み
734 円
山陰沖、島根産【のどぐろの干物】×2枚と島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）の【あなご】×1本のギフトセットです。 今や全国的にも人気となった白身のトロ！【のどぐろ】は、したたるほど脂がありながら
4,968 円
島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）で水揚げされた新鮮で丸々と太った【真あなご】を珍しい一夜干にしました。 「おかとみ」では【小・中・大・特大】の4サイズがあり、こちらは中サイズの【あなご一夜干し
2,020 円
白身でサッパリとしていて、しかも脂、旨味たっぷりの【白かれい】の干物。スーパーでもよく見かけますが、「おかとみ」のかれいの干物はひと味もふた味もちがいます。ここ島根県大田市では、全国でも珍しい『一日漁
4,860 円
地元漁師町の人たちが「美味い魚」の一番にあげる【のどぐろ】。 当店でも人気No.1の魚です。 “白身のトロ”と言われる最高級魚【のどぐろ】は大きいほど脂ののる魚。 脂がのった食べ頃の中～大サイズの【の
11,880 円
地元漁師町の人たちが「美味い魚」の一番にあげる【のどぐろ】。 当店でも人気No.1の魚です。 “白身のトロ”と言われる最高級魚【のどぐろ】、旬の60〜100gサイズ5〜6枚を詰合わせました。 地元：島
5,940 円
カマスにはアカカマス（本カマス）とヤマトカマス（クロカマス）とがあり、こちらはランクも美味しさも上のアカカマスを使用。晩秋から早春の旬のものしか使わないので、白身で独特の旨味と脂ののりは干物通にはこた
454 円
島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）で水揚げされた新鮮で丸々と太った【真あなご】を珍しい一夜干しにしました。 【あなご】の一夜干しなんてあまり馴染みがないと思いますが、脂がのっていて皮の旨みは格別
3,089 円
お刺身でも食べられるほど鮮度抜群の魚だからこそ、素材の味を生かした塩だけで造る無添加干物にこだわっています。 「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】、コラーゲン、ビタミンEたっぷりの【白かれい】
4,320 円
超レア！びっくりするほど大きな【のどぐろの干物】！ このサイズはなかなか手に入りません。 しかも、地元で水揚げされた『旬獲れ＆一日漁』の【のどぐろ】を使用。 「一番おいしい魚は？」ときかれて地元の漁師
4,752 円
びっくりするほど大きくて立派な【甘鯛】。 しかも、【鱗付き！甘鯛一夜干し】。 あるところに鱗付きを依頼されて、造りましたので、在庫限りの販売です。 “松笠焼き”、“松笠揚げ”に挑戦される方におススメで
8,964 円
ここ島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）で獲れる【れんこ鯛】はよく見かける東シナ海産やアフリカ産のものとはひと味もふた味もちがいます。 オレンジに輝く魚体、ほんのりピンク色の身、淡泊でほどよい旨み
454 円
カレイの中で、最も高級とされている【笹かれい】（ヤナギムシカレイ）。 上品な味で身も繊細なので、特に鮮度が物を言う干物でもあります。 「おかとみ」の【笹かれいの干物】は、『一日漁』の原料を使用していま
1,080 円
島根の美味しいお酒（300ml）と5種の一夜干し（ノドグロ入り）のセットです。 お酒は【純米吟醸「豊の秋」金ラベル（300ml）】。 「おかとみ」の一夜干に合い、お酒としても旨いという条件で試飲会を行
4,860 円
干物といえばあじの開き。「そんなもの、スーパーで買えばいい」と思っていませんか？けれど、島根沖でとれる真あじ（マアジ）は他の産地のあじとは違うのです。身に含まれる脂質含有量が全国でもトップクラスなので
756 円
ご飯と味噌汁、干物、それから野菜があれば、バランスのとれた食事ができますね。 魚はカルシウムやDHA、EPA(オメガ-3脂肪酸)が豊富に含まれていますから、ぜひ毎日食べていただきたくて、【白かれい】、
4,104 円
「一番おいしい魚は？」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 現在、島根県がこの県の
3,326 円
今では珍しいさばの塩辛。 地元でしか出回らない、魚好き、サバ好きにはたまらない一品です。 山陰沖で獲れた【真さば】の身をブツ切りにし、天日塩のみで十分に熟成させた昔ながらの製法で仕上げています。 調味
594 円