【Jacquet】(ジャケ)1885年創業のパリの小さなベーカリー屋からスタートしたブランドです。 現在ではフランス、ベルギー、ブラジルに9つの生産拠点を持ち、原料にもこだわった多種多様な製品を製造し
【GABAN】（ギャバン） 1954年、創業者たちの熱い思いによって誕生した（株）ギャバンは、以来半世紀、「日本のシェフに、本物のスパイスを」という志を脈々と受け継ぎ、常にプロの視点で製品品質を追求し
紀元前1世紀頃には作られ、ローマ帝国時代にはすでにあり、古くから愛されているチーズがこのペコリーノ・ロマーノです。 保存性がよく、ローマ軍の遠征兵士の携帯食料になったというだけあって塩分が強いのが特徴
オリーブの名産地として知られるスペイン南部のセビリア発の人気ブランド「クレスポ」のオリーブです。スペインの温暖な気候と肥沃な土壌で、太陽の光をいっぱい浴びて育ったオリーブ。種抜きなので、そのままサラダ
【PERNES(ぺルネス)】 ぺルネス社は、1986年創業ラトビアで初めてポテトチップスを製造しました。その後、本国の人々に愛されるブランドへと成長していきました。ありそうでなかった平たく長い成型チッ
バルサミコ酢を煮詰めて作るバルサミコソースはイタリア料理には欠かせない一品です。本品はそのままお使いいただけます。バルサミコならではの濃厚な旨味をお楽しみください。 『カーサ・リナルディ』 クレマ・デ
【CAFÉ TASSE】（カフェタッセ）フランス語でコーヒーカップを意味し、その名の通りコーヒーとのフィーリングを追求したチョコレートです。ベルギーのチョコレートらしく、カカオ含有量が高
【OLD ELPASO】（オールド・エルパソ） タコソースやハラペーニョ、サルサソースなど、本場メキシコの味を日本に届けてくれる貴重なメーカーです。シンプルでありながら素材の味が強く出た、メキシカンの
【クリッパー】（CLIPPER）1984年にイギリスのドーセットにある紅茶のマスターテイスターである、”マイク＆ロレーヌ・ブリーム”の最高品質アッサムティーからスタートしました。 イギリス市場で初めて
【Hengstenberg】（ヘングステンベルグ） 1876年、ヘングステンベルグ社はドイツ南西部バーデン・ヴュルテンベルク州エスリンゲンでワインビネガーメーカーとして設立されました。その後、ピクルス
品種：アラビカ種53％、ロブスタ種47％ 厳選した最高品質のロブスタ種の割合を多めに配合することでコクのある味わいに加え、キメの細かい厚みのあるクレマを実現しました。心地よい香りが口の中で持続します。
【OLD ELPASO】（オールド・エルパソ） タコソースやハラペーニョ、サルサソースなど、本場メキシコの味を日本に届けてくれる貴重なメーカーです。シンプルでありながら素材の味が強く出た、メキシカンの
山羊乳100％で作られたプレミアムチーズです。山羊乳ならではのコクと旨みはそのままに、独特のクセだけをやわらげた、食べやすいシェーブルチーズです。名称ナチュラルチーズ原産国オランダ原材料ナチュラルチー
【alce nero】（アルチェネロ） アルチェネロは1979年にイタリア中部に誕生し、 化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してきた、オーガニックの先駆的ブ
ゴーダチーズをベースにして造られたスプレッドタイプのチーズ。名称チーズフード原産国オランダ原材料ナチュラルチーズ、バター、食塩、乳化剤内容量100g保存方法要冷蔵（10℃以下）賞味期限商品ラベルに記載
【Marie Sharp's】（マリー・シャープス） 中央アメリカの小さな国「ベリーズ」から届いた「辛くて旨いハバネロソース」です。 主婦だったマリー・シャープさんが、試行錯誤の末つくりあげたレシピは
アスリートを中心に強い支持を集め、世界で愛飲されている炭酸が強めのミネラルウォーターです。 骨の形成や筋肉の収縮をつかさどる「カルシウム」と、調整役である「マグネシウム」の摂取割合は、2：1が理想的と
【クリッパー】（CLIPPER）1984年にイギリスのドーセットにある紅茶のマスターテイスターである、”マイク＆ロレーヌ・ブリーム”の最高品質アッサムティーからスタートしました。 イギリス市場で初めて
スクリュー状の独特のワイヤーがクリームチーズや青カビチーズなどのやわらかいタイプのチーズを型くずれせずきれいに切れます。切った断面も波打っているので盛り付けても料理をきれいに彩ります。【サイズ】 高
【FENTIMANS】（フェンティマンス）フェンティマンス社は、「ボタニカル（＝植物)醸造」による伝統的なレシピを100年以上に渡り代々受け継ぎ、長年の経験により変わらない味を守り続けています。人工的
【alce nero】（アルチェネロ） アルチェネロは1978年にイタリア中部に誕生し、 化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してきた、オーガニックの先駆的ブ
【ANTIQUA】（アンティクア）北イタリア・エミリオロマーニャ州モデナ地方にて家族規模の酢製造業として発足したメーカー。その後世界的に評価されているイタリア食品グループの一員となり、典型的なモデナの
【耀盛號】（ようせいごう） 創業1946年、中国食材の卸と小売店を兼ねた店を横浜中華街に構えるの老舗。創業以来、横浜中華街の厨房を支え、プロの料理人や料理好きに愛される専門店です。卸としての取り扱い品
【Zingonia】（ズィンゴニア）ロンバルディア州ベルガモに位置するズィンゴニア社は小規模でありながら安全性と品質に徹底的にこだわったグリッシーニメーカー。グリッシーニの発祥地であるトリノの伝統的製
タイプ：セミハードボディ：乳白色でリンド（外皮）はない。内部はきめ細かくしなやかな組織で、小さな気孔がある味わい：クセがなくクリーミー、まろやかな風味食べ方：野菜と相性がよいのでサンドイッチや、溶かし
やわらか牛肉と、とろっと卵に旨みたっぷりの和風だしを合わせました。そのままでも、ごはんにかけて牛とじ丼としても楽しめる1品です。名称やわらか牛肉の卵とじ原材料液全卵（国内製造）、牛肉、しょうゆ、還元水
【DROGHERIA】（ドロゲリア）ドロゲリアアリメンターリ社は北イタリア・フローレンスにおいて、1880年当時のイタリア植民地の産品を取り扱う家族経営の会社として発足しました。1950年にスパイス専
【Baci】(バッチ） 1907年に4人の菓子職人によりイタリア・ペルージャ地方に設立されたペルジナ社は1922年よりバッチを発売。イタリア語で「キス」を意味するため、愛を象徴するチョコレートとしてイ
【Dilmah】（ディルマ）ディルマの紅茶は上質な紅茶の産地スリランカ（旧セイロン）の茶葉のみを使用、現地での一貫生産にこだわってつくられています。茶摘みから二週間以内に製品化され、日本に直送されます
果肉のしっかりした洋キュウリだけを厳選して使用しています。 マイルドな口当たりの甘酢に漬け込み、さっぱりとした甘さが特徴です。 パリッとした歯応えの良さが特徴で冷やしてそのまま食べるも良し、フライや肉